Molde de Carne
con Ducales

Preparación

• Paso 1:Agrega dos cucharadas de aceite, adiciona 2 libras de carne molida y mezcla.
• Paso 2:Luego agrega ½ libra de pierna de cerdo molida, vierte un pocillo de agua y añade dos cubos de caldo de gallina pulverizados.
• Paso 3:Después coloca tomillo, laurel, orégano y sal al gusto.
• Paso 4:Agrega un tarro de pasta de tomate.
• Paso 5:Seguido en otro recipiente derrite una cucharada de mantequilla, añade la cebolla picada y adiciona 1 cucharada de harina, bate y agrega ½ litro de leche.
• Paso 6:Nuevamente añade sal y pimienta al gusto.
• Paso 7:Luego engrasa un molde con mantequilla y coloca una capa de Ducales como base, cubre con la mezcla de carne y agrega una capa de salsa bechamel.
• Paso 8:Luego adiciona una capa de queso mozzarella tajado y sobre esta coloca queso parmesano rallado.
• Paso 9:Agrega una segunda capa de galletas y repite el proceso finalizando nuevamente en el queso parmesano hasta completar el molde y hornea hasta que dore.
• Paso 10:Sirve y disfruta  de esta deliciosa mezcla de sabores.

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