Cheesecake de limón

Preparación

• Paso 1. Tritura las galletas Ducales y mézclalas con la mantequilla.
• Paso 2.Vierte las galletas sobre un molde aplanando muy bien y refrigera.
• Paso 3.Mezcla la crema de leche, el queso crema, el azúcar, limón y ralladura de limón.
• Paso 4.Mezcla muy bien la gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua caliente e incorpora a la mezcla.
• Paso 5.Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera aproximadamente 2 horas.
• Paso 6.Desmolda y decora con galletas trituradas.