½ taza de melocotones o la fruta de tu preferencia
Preparación
Paso 1. Bate las claras de huevo a velocidad media-alta. Cuando estén como espuma empieza a agregar el azúcar refinado poco a poco. Bate hasta lograr punto de nieve.
Paso 2. Agrega el azúcar pulverizada y mezcla manualmente. Reserva.
Paso 3.Con la ayuda de una manga pastelera forma tus merengues y llévalos al horno a 80º por 90 minutos.
Paso 4.Arma tu merengón hecho con galletas: pon una galleta de base, agrega crema chantilly, melocotones y sigue con una galleta. Finaliza con crema y merengue. Repite el proceso y tendrás aproximadamente 10 postres individuales.
Nota: Puedes armar un molde para hacer un postre más grande.
